마트를 다니다 보면 맛있어서 보이는 냉동 제품들이 너무나 많아서 고민인데요. 사고 싶던 제품이 할인 행사를 하면 행사를 핑계로 구매를 하곤 합니다. 이번에 구매한 행사 제품은 "고메 탕수육 1kg"으로 꾸준하게 사 먹는 제품이에요.
중국집에서 배달을 시켜 먹을 때면 탕수육은 맛은 있지만 가격이 부담스러워서 자주 시켜 먹지 않았는데, 고메 탕수육은 냉동 제품치고는 맛도 사격도 상당히 좋아서 자주 사 먹고 있습니다.
가격
코스트코 매장, 고메 탕수육 1kg
판매가격 12,990원
2,000원 할인하여 10,990원에 구매하였습니다.
특징
고메 탕수육의 4가지 비밀이 적혀있는데, 한마다로 큼직하게 썰은 돼지고기에 비법 튀김옷을 얇게 입혀서 바삭하고 쫄깃하다. 새콤달콤한 특제소스가 맛있다 정도네요. ㅎㅎ
구성
제품을 개봉하면 탕수육과 소스 2개가 나옵니다.
이번에 포스팅을 하면서 처음 안사실이 탕수육 중량이 600g이라는 사실입니다. ㄷㄷ
고메 탕수육 1kg 제품이라서 탕수육이 1kg인 줄 알았는데 400g은 소스였네요. 충격 ㅠㅠ.
소비기한
제조일로부터 9개월
구매한 제품은 8월달에 구매하였으니 제조일로부터 2개월 정도 지난 제품인걸 보면, 재고처리를 위한 할인 행사인 듯합니다.
칼로리 및 영양정보
원재료명에 분쇄가공육제품이라고 나와있어서 분쇄육인지 알았는데 세절육(자른 고기)도 분쇄가공육제품이라고 표시하더라고요. 고메 탕수육은 돼지고기 통살이 맞습니다.
총 내용량 1,000g
100g 당 220kcal
나트륨 400mg, 탄수화물 25g, 당류 14g,
지방 10g, 트랜스지방 0g, 포화지방 2g,
콜레스테롤 20mg, 단백질 7g
총 내용량 1,000g 기준으로 표시가 되어있는 걸 보면 소스포함 영양정보입니다.
조리법
에어프라이어
1. 에어프라이어를 170℃ 설정한 후, 약 5분간 예열해 주세요.
2. 해동시키지 않은 냉동상태의 제품을 넣고 조리 온도에 따라 조리
프라이팬
1. 프라이팬에 기름을 두르고 중불로 약 1분 30초간 예열
2. 약불로 해동시키지 않은 냉동상태의 제품을 겹치치 않게 놓아주세요.
3. 약불로 골고루 뒤집어가며 조리 (300g 기준 약 7분 조리)
소스준비
1. 냉동상태의 고메 탕수육 소스를 전면이 위를 보게 전자레인지에 놓아주세요.
2. 출력에 맞게 봉지째 전자레인지에 데워주세요.
조리시간 - 700W : 약 2분 30초 / 1000W : 약 1분 50초
고메 탕수육 리뷰
600g 인 탕수육 양을 체크해보기 위해서 접시에 담아보니 일반 중국집 탕수육 중짜 정도의 양으로 보입니다.
탕수육 크기가 일정하지가 않고 큰 것과 작은 건 비율이 반반정도입니다. 아마 제품마다 차이가 있을 거 같네요.
쉐프 추천 조리법으로 에어프라이어 170℃도에서 16분간 돌려주었습니다.
200g 정도만 돌렸는데, 살짝 탄느낌이네요. 적은 양을 돌릴 때는 시간을 더 적게 돌려야겠어요.
고메 탕수육은 튀김은 얇고 고기 크기는 큼직한 편입니다.
맛평가
탕수육 고기 자체는 냉동고기 답지 않게 아주 맛있습니다. 에어프라이어로 조리하니 튀김이 바삭하고 고기는 아주 쫄깃했습니다. 탕수육 고기만 먹어도 상당히 간이 잘되어 있어서 맛있어요.
탕수육 소스는 아주 새콤달콤해서 부먹 하기에는 소스맛이 강한 편입니다.
이번에 포스팅하면서 탕수육양이 600g이었다는 사실에 실망했지만 그래도 맛과 가격적으로는 상당히 좋은 제품이라서 행사 시 사드시는 걸 추천드려요.
